Pancake à base de compote de pommes pour 4 personnes

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Sans lactose, sans caséine, sans soja, sans avoine

Ingrédients :

500 gr farine

620 ml lait aux amandes Alpro (je déconseille à la noisette ça change la texture)

100 gr de compote de pommes (maison je mettrais également la recette)

6 cuillères à soupe de sucre

1 sachet de levure chimique

Préparation :

* Mettre à chauffer vos plaques si besoin pendant la préparation (Th 3 ou 4 maximum)

* Mélanger au batteur électrique : farine + lait d’amandes + compote + sucre + levure chimique

→ Verser un petit rond au milieu de chaque poêles ou plusieurs ronds suivant la taille souhaitée

→ Dès que vous voyez de petites bulles se former, retournez le comme une crêpe !

→ Laissez dorer l’autre face et c’est prêt !

Ajoutez les saveurs que vous souhaitez (confiture, miel, sirop d’érable, pâte à tartiner…)

Ps : n’hésitez pas à utiliser un maximum de poêles pour aller plus vite