Smoothie Pastèque, citron et menthe

Smoothie Pastèque, citron et menthe

Sans gluten, sans lactose, sans caséine, sans soja, sans avoine, sans œufs et vegan

Bonsoir à tous !

En cette période estivale, j’en profite pour tester quelques smoothies… Et cocktails également !

J’avais au départ acheté de la menthe pour tenter une recette salée, mais ma pastèque m’a rappelé qu’il était grand temps de la manger ! J’y ai donc associé la menthe.
J’ai trouvé cette petite recette sympa sur le site : http://www.blogdechataigne.fr/smoothie-pasteque-citron-menthe/

Je la reprends ici, la recette correspond en quantité précisément au verre que vous voyez sur la photo :-), aussi n’hésitez pas si vous êtes plusieurs à multiplier les quantités.

1) Ingrédients

  • 400 gr de pastèque (pesée après avoir enlevé la peau et les pépins)
  • 1 jus de citron (le blogdechataigne conseille 1/2 mais je suis une grande fan de citron)
  • 1 branche de menthe

 

2) Préparation

  1. Coupez votre pastèque et enlevez les pépins et la peau
  2. Pressez votre citron
  3. Lavez vos feuilles de menthe sous l’eau
  4. Et c’est parti ! On met les morceaux de pastèque dans le blender, le citron et la menthe ! J’ai attendu d’avoir un mélange mousseux et onctueux comme un smoothie.

Ma préférence : le mettre au frais et le déguster avec des glaçons !

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