Recettes Sans Gluten Et Sans Lactose
Vous trouverez ici des recettes :
– Sans Gluten : sans blé, froment, kamut, épeautre, seigle, orge (malt), avoine et triticale
– Sans Lactose ni caséine de lait : sans le sucre du lait et sans les protéines du lait que l’on trouve dans cette liste : lait, petit-lait, crème, beurre, yaourt, fromage blanc, fromages, glaces, sorbets, jus de fruits, biscuits, gâteaux, soupes, sauces, plats préparés, chocolat, arômes, caramels, pâtes à tarte, confiseries. Cela concerne aussi la viande : jambon, saucisson, pâté, boudins et le poisson : surimi, tarama.
Sans les additifs : E270 ; E-325 ; E-326 ; E-327 ; E-966 ; E-472-b ; E-481 ; E-482 ; E101 ; H-4511 H-4512 ; H4513 et sans les appellations : caséine, hydrolysés de protéines, lactalbumine, lactose, lactoferrine, lactoglobuline, sérum lactique,
– Sans Soja : sans tofu, sans lécithine de soja, sans protéines de soja
J’ai pris conscience de l’importance de la nutrition dans le cadre de maladies inflammatoires chroniques dans un ouvrage du Docteur Jean Seignalet « L’alimentation ou la troisième médecine« .
Bonsoir à tous, petit test hier soir à la lecture du livre « Green« , cuisine végétarienne sans gluten, souvent vegan, parfois crue de Anya Kassoff, je n’ai pu résister à courir chercher quelques légumes pour réaliser cette recette de Courges farcies au millet aux poires et à l’estragon. Moi qui ne suis pas adepte du…
Bonsoir à tous, nous voici en décembre, dernier mois en « bre », idéal pour consommer encore des moules ! Habitant une ville portuaire, c’est avec plaisir que je partage la recette des moules marinières. Pour les accompagner je propose des frites maison cuites pour ma part avec l’actifry. En sauce, à côté avec…
P’tits biscuits de Noël Sans gluten, sans produits laitiers, sans caséine, sans soja, sans avoine Bonsoir à tous ! Je vous ai fait languir avec mes préparations de petits biscuits de Noël et j’ai choisi un invité tout particulier pour présenter les recettes. J’ai nommé « P’tit Biscuit ». Pour ceux qui ne le connaissent pas encore,…
Gâteau aux noix Sans gluten, sans lactose, sans caséine, sans soja, sans avoine Bonsoir à tous ! Ça y est j’ai repris la cuisine dans mon nouveau logement, je vous présente le gâteau aux noix que j’ai réalisé ce week-end pour recevoir mes amis. C’est un gâteau très rapide à réaliser qui peut se…
Plancha entre amis Sans gluten, sans lactose, sans caséine, sans soja, sans avoine et sans œufs Bonsoir à tous, étant en plein déménagement et n’ayant pas encore de nouveau plan de travail j’ai la chance d’avoir des amis formidables qui m’ont invité à une plancha ! Pourquoi ne pas la partager avec vous ?…
Mini-pizzas fauxmage et légumes Sans gluten, sans lactose, sans caséine, sans soja, sans avoine, sans œufs et vegan Bonjour à tous ! Lors de mon anniversaire j’ai préparé ces mini pizzas pour une amie vegan et moi. Super faciles et rapides à réaliser, elles ont été victimes de leur…
Navarin de souris d’agneau Sans gluten, sans lactose, sans caséine, sans soja, sans avoine et sans œufs Bonjour à tous, Les fêtes approchent à grand pas, mon repas amélioré habituel est le navarin de souris d’agneau. Réalisé à de nombreuses occasions il demande beaucoup de cuisson, mais peu de…
Parmentier de courgettes au bœuf Sans gluten, sans lactose, sans caséine, sans soja, sans avoine et sans œufs Bonsoir à tous ! Bien qu’en plein déménagement, je prends un instant ce soir pour partager avec vous cette bonne recette de parmentier de courgettes au bœuf naturellement sans gluten et…
Tiramisu chocolat café vegan (anniversaire) Sans gluten, sans lactose, sans caséine, sans soja, sans avoine, sans œufs, vegan Bonjour à tous, comme promis voici la recette de mon premier gâteau d’anniversaire à l’occasion de mes 30 ans. Et oui il y a une deuxième recette à venir !! Car il y avait aussi…
Gratin de saumon au fenouil sauce béchamel Sans gluten, sans lactose, sans caséine, sans soja, sans avoine et sans œufs Bonsoir à tous, ce soir je vous propose un gratin de saumon au fenouil sauce béchamel, trouvé sur Pinterest et provenant du site : http://jecuisinesansgluten.com/gratin-saumon-fenouil-bechamel-sans-gluten/ Une recette très simple et rapide à réaliser, c’est la première…
