Recettes Vegan :
Vous trouverez ici des recettes sans Gluten, sans Lactose mais aussi sans aucun produit issu des animaux (pas de viande, d’oeufs, de poisson, de crustacés, de mollusques, d’insectes, de gélatine, d’oeuf, de lait animal, de miel…)
Pour ma part, je ne suis pas Vegan, en revanche, mon alimentation m’a conduite à réduire drastiquement ma consommation de viande et à me tourner naturellement vers les recettes Vegan.
J’ai remarqué au fil de mes repas que j’étais très malade après avoir consommé plusieurs types de viande. La digestion des protéines animales libère dans le corps des acides très inflammatoires.
Au début, j’ai eu l’appréhension de rester sur ma faim avec une alimentation sans viande. Bien au contraire les recettes que je vous propose ici sont bien consistantes.
La particularité est qu’avec mon allergie au Soja, je suis contrainte d’être vigilante et écarter le Soja comme le Tofu des recettes Vegan classiques.
Chocolats de Saint-Valentin fourrés pralin Sans gluten, sans lactose, sans caséine, sans soja, sans avoine, sans œufs et vegan Bonjour à tous ! Cette semaine c’était la Saint-Valentin, l’occasion pour moi d’offrir un cadeau très personnel (chocolats maisons) mais aussi de travailler leur présentation, car je suis passionnée de scrapbooking en loisir créatif. Ces chocolats…
Porridge au lait de châtaigne aux poires Sans gluten, sans lactose, sans caséine, sans soja, sans avoine, sans œufs et vegan Bonjour à tous, voici aujourd’hui une super recette de porridge au lait de châtaigne et aux poires. J’ai adapté la recette initiale « Porridge au lait de châtaigne aux fruits rouges » du livre « Je…
Purée de tomates Freshona de chez LIDL (500 gr) Elle me sert pour réaliser mes sauces tomates dans la semaine, une fois la brique ouverte je la conserve pour assaisonner différemment mes sauces au cours des différents repas. Je l’utilise aussi dans mes lasagnes. Ingrédients : tomates (99,5%), sel. Idée recettes où je l’utilise :…
Gratin à la parmesane d’amande Sans gluten, sans lactose, sans caséine, sans soja, sans avoine, sans œufs et vegan Bonjour à tous, je vous propose aujourd’hui le gratin à la parmesane d’amande du livre « Sans gluten naturellement » de Valérie Cupillard. C’est une recette facile à réaliser et délicieuse, idéale en cette période hivernale. Ce…
Cheesecake à la noisette Sans gluten, sans lactose, sans caséine, sans soja, sans avoine, sans œufs et vegan n Bonsoir à tous ! Je suis ravie de vous présenter ce soir cette recette de cheesecake à la noisette ! Elle vous permettra de réaliser 4 cheesecakes. Attention à l’appellation cheesecake, cela y fait penser en…
Tarte au chou-fleur sur fond de patate douce Sans gluten, sans lactose, sans caséine, sans soja, sans avoine, sans oeufs et vegan Bonjour à tous, Aujourd’hui je vous présente une recette délicieuse de tarte au chou-fleur. Une tarte joliment gratinée grâce au fauxmage. J’ai pour habitude d’utiliser des pâtes à tartes déjà prêtes, mais…
Galette des rois à la frangipane Sans gluten, sans lactose, sans caséine, sans soja, sans avoine, sans œufs et vegan Bonsoir à tous ! Voici enfin avec un peu de retard ma galette des rois à la frangipane. Il faut dire que j’ai attendu d’être en famille pour la réaliser ;-). C’est une première et…
Bonsoir à tous, petit test hier soir à la lecture du livre « Green« , cuisine végétarienne sans gluten, souvent vegan, parfois crue de Anya Kassoff, je n’ai pu résister à courir chercher quelques légumes pour réaliser cette recette de Courges farcies au millet aux poires et à l’estragon. Moi qui ne suis pas adepte du…
Mini-pizzas fauxmage et légumes Sans gluten, sans lactose, sans caséine, sans soja, sans avoine, sans œufs et vegan Bonjour à tous ! Lors de mon anniversaire j’ai préparé ces mini pizzas pour une amie vegan et moi. Super faciles et rapides à réaliser, elles ont été victimes de leur…
Tiramisu chocolat café vegan (anniversaire) Sans gluten, sans lactose, sans caséine, sans soja, sans avoine, sans œufs, vegan Bonjour à tous, comme promis voici la recette de mon premier gâteau d’anniversaire à l’occasion de mes 30 ans. Et oui il y a une deuxième recette à venir !! Car il y avait aussi…
